2021학년도 우리학교 급식 운영 안내 ☞ 2021학년도 급식비
| 구분 | 학생급식비(교육청지원) | 교직원급식비(교직원부담) |
| 식품비 | 2,700 | 2,970 |
| 운영비 | 430 | 470 |
| 인건비 | 620 | 680 |
| 합계 | 3,750 | 4,120 |
※ 교직원 급식비는 학생 무상급식비와 지자체의 지원금을 합한 금액으로 책정함.
☞ 학교급식 구성, 운영 안내
1. 코로나19로 인해 우유급식은 당분간 중단됩니다. (코로나 상황에 따라 추후 제공 예정)
2. 학교급식법 영양기준량에 맞도록 식단을 작성합니다.
3.“식품의 위해요소 중점관리기준(HACCP)”적용으로 급식 작업별(검수→전처리→조리→배식→청소)로 위험한
요소를 분석하여 사전에 방지하고, 식품 안전성을 침해할 가능성이 있는 부분을 집중적으로 관리합니다.
4. 포천산 쌀을 사용하며 찹쌀과 여러 가지 잡곡을 혼식하여 제공합니다.
5. 화학조미료를 사용하지 않으며 다시마, 멸치, 새우 등의 천연재료를 이용하여 조리합니다.
6. 경기도 친환경농산물지원사업 및 우수축산물 지원사업에 참여하여 친환경농산물과 경기도지사가 인증한 G마크우수축산물(축산물 1등급 이상)을 사용합니다.
7. 수산물을 국내산 사용을 원칙으로 하되, 수급이 불가능하거나 단가가 맞지 않을 경우만 수입산을 사용하며
간장, 된장, 고춧가루, 참기름 등 양념류는 국내산, HACCP인증을 받은 제품 위주로 사용합니다.
8. 나트륨 저감화를 위하여 국과 찌개를 일정한 염도(0.6~0.7%)로 제공합니다.
9. 영양교육, 식생활지도, 영양상담, 편식, 음식물쓰레기교육 등을 통하여 올바른 식생활습관 형성으로 건강 의 기틀을 마련하고자 합니다.
☞ 코로나19 예방하여 이렇게 운영됩니다.
1. 배식 대기 구간 및 퇴식 구간 1m 거리두기 스티커 부착
2. 식당 입구에 손소독제 비치 및 식당 기구 알코올 소독
3. 식탁 칸막이 설치 및 거리두고 앉기
4. 조리종사자 1일 2회 건강상태(발열, 기침 등)확인 및 마스크 착용
